日本の発酵食品、やはりお味噌！

今日は、県の技術支援センターさまへご相談に行きました。

新しい健康アイテムを作るためです。

それは、星がきれいな村で作られるとっておきのお味噌。

たっぷり熟成させた手作り味噌を何とか広めたいのです。

なんと、こんなきれいな棚田で育ったお米で作るのです。

生みそなので発酵中のままでご提供！

つくった村のおばちゃんも、購入されたお客さまも喜んで頂ける。

考えただけでワクワクするお味噌なのです。

日本の大切な食文化、守っていきましょう。

近日？大公開です！