日本の健康食・梅の季節です。
ふと気づけば、スーパーに梅が並んでます!
早いですねー。
少し前までまだ寒かったのに。。
当社の梅の甘露煮の収穫の季節でもあります。
今年はどれくらい確保しましょうか。
数年前には自分たちで和歌山の山奥まで
無農薬の梅を収穫に行ったこともありました。
いまはそれはありませんが、
懐かしい思い出です。
新鮮な梅を手摘みで収穫、
私たちで小幡先生伝授の、秘伝の梅の甘露煮つくり。
久しぶり作りましょうか。
多分口だけかもしれませんが(^^;
だんだん暑くなってきた、ある日の昼さがりでした。
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