日本の健康食・梅の季節です。

ふと気づけば、スーパーに梅が並んでます！

早いですねー。

少し前までまだ寒かったのに。。

当社の梅の甘露煮の収穫の季節でもあります。

今年はどれくらい確保しましょうか。

数年前には自分たちで和歌山の山奥まで

無農薬の梅を収穫に行ったこともありました。

いまはそれはありませんが、

懐かしい思い出です。

新鮮な梅を手摘みで収穫、

私たちで小幡先生伝授の、秘伝の梅の甘露煮つくり。

久しぶり作りましょうか。

多分口だけかもしれませんが(^^;

だんだん暑くなってきた、ある日の昼さがりでした。